experience

Local
Bar
Culture

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experience

Kneipenkultur

Wo ehemals die Kultkneipe zum Walfisch zuhause war, haben wir uns ein kleines Paradies aufgebaut - ein Biergarten unter Palmen & gemütliches Wohnzimmer im Innenbereich. Ein Sandkasten für Erwachsene - mit gemütlichen Ecken, einer Bikewash-Station und Kneipensport.

Mit einer Auswahl an sowohl heimischen als auch auswärtigen Bieren, lokalen Weinen, ausgefallenen sowie klassischen Cocktails und selbst geröstetem Kaffee ist für Jede*n etwas dabei.

Home Like Cooked
Meals and Snacks

taste.

Im Lockdown sind wir zu Köch*innen und Backnixen geworden und kredenzen täglich frische, mit Leidenschaft gekochte Gerichte aus regionalen Produkten. Montag bis Freitag gibt es von 12:00 bis 15:00 einen Mittagstisch mit wöchentlich wechselnder Karte - Abends und am Wochenende gibt es süße, so wie salzige Kleinigkeiten. 

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Cocktail Night 
Every Thursday

enjoy.

Jeden Donnerstag kredenzen wir Drinks zusätzlich zu unserer Standartkarte.

Je nach Laune der Barkeeper*Innen gibt es eine Range von klassischen über experimentelle bis hin zu Tiki Drinks. 

try 

Self-Roasted Coffee

Seit 2018 rösten wir unseren Kaffee in einer Kleinrösterei in Freiburg. Unser Repertoire besteht aus zwei unterschiedlichen Roasts, dem Klassischen Black Bean und dem Black Bean Brasilien. Sie unterscheiden sich durch unterschiedliche Bohnenmischungen und werden bei unterschiedlichen Temperaturen geröstet. 

Der klassische Black Bean ist sehr kräftig, aber auch nussig und schokoladig, während der Brasilien sehr sanft und eher süßlich, blumig schmeckt. 

Beide Roasts schenken wir im Flamingo aus - wer die Experience für Zuhause braucht kann die Bohnen sowohl im Flamingo, als auch in unserem Online Shop erwerben. 

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listen to

Flamingo Sound

Wir legen Wert auf gute und abwechslungsreiche Musik - Flamingo steht für Punk, Rock'n'Roll, Country und Heavy Metal.